Cottage cheese et figues : toutes nos recettes

Name: Le cottage cheese, un fromage frais à glisser dans vos recettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personne
Cuisine: cottage cheese
Ingredients: 1/2 boite de cottage cheese (environ 100g); 1 œuf; 1 Cas pointue de farine; 2 figues; 1 cas de fromage frais à tartiner; 1 cac de moutarde à l’ancienne; gorgonzola; roquette; crème de vinaigre balsamique

Bol de cottage cheese et feuille de menthe

Le cottage cheese est un fromage frais obtenu à partir de lait de vache entier, demi-écrémé ou écrémé. Photo par Saprunova Marina

Frais, cru et caillé, le cottage cheese est un fromage d'origine britannique à la texture granuleuse et au goût acidulé.

Il agrémente de nombreuses recettes sucrées ou salées et remplace facilement la ricotta dans un plat de pâtes ou dans une quiche.

À ne pas manquer !

Les figues

À ne pas manquer !

Les figues

Toutes les recettes de cottage cheese et figues des Gourmets

Des idées de recettes de cottage cheese et figues pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza au cottage cheese automnale

lacuisinedunetoquee

Une pizza automnale originale et express, préparée en quelques minutes à l'air fryer. À base de cottage cheese et d'œuf, elle se garnit généreusement de figues, gorgonzola fondant et roquette, relevée d'une touche de moutarde et de vinaigre balsamique. Parfaite pour un petit déjeuner gourmand ou un déjeuner rapide avant que la saison des figues ne s'achève.